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小編我是個上班族，觀察每天早上趕著上班的路人，手裡拿著除了咖啡，不外乎就是一瓶『牛奶』。
根據經濟部統計處的資料， 2013年台灣乳品業的產值高達301.75億新台幣。
因此，牛奶這個與我們關係密切的食物，我們有必要好好地來了解它。
李時珍所著的中國藥學鉅著《本草綱目》這麼說：「牛乳，味甘性微寒，無毒。能補虛，止渴，養心肺，解熱毒，潤皮膚……」。
而日本二次世界大戰後更是以國會訂定《學校給食法》，以法律來強制學生每日攝取一杯牛奶。
知道牛奶的好處後，我們更進步一步地想知道拿在手中的這罐牛奶商品是怎麼來的？
以下的影片以動態圖畫的方式，輕鬆地使我們知悉牛奶的生產過程，亦告訴我們牛奶生產過程必須符合的層層嚴格關卡。
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