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日前,有人指著本公司商場中的「州南鹽場鹽花」與「
州南鹽場霜鹽」兩產品,詢問小編這兩者有什麼不同?
這篇文章圖文並茂地介紹了「鹽花」與「霜鹽」的差異,
除了季節產出不同外,結晶過程與礦物質含量也有差異。
而州南鹽場依循著傳統日曬鹽古法,
繁複的製作過程,
才淬煉出這樣的鹽品。
不死鹹且自然回甘,
與食材交互作用下,
造就這多層次的口感。
這是味蕾的一大享受,
絕非市面上常見的量產鹽品可相比。
自詡為老饕的大家,豈能沒嚐過這味道?
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